日記:本日の晩御飯

晩飯、ソテー用の豚肉買ってきたからポークソテーにしようかなー・・
などと思ったけど、冷蔵庫にりんご(紅玉)があったので、大航海時代オンラインにもある「ポークソテーリンゴ添え」をなんとなく作ってみますた。


ソースはすり下ろした林檎に固形のコンソメスープ1/2と白ワインとバターを入れて軽く煮詰め、市販のポークソテー用のソースと混ぜたもの。
ほんとはソースを1から作ってみたかったけど、あらかじめソースを買ってきていたのでなんかもったいないなーと思った為w
飾りつけ用のりんごは林檎をバターと白ワインで炒めたのち、蜂蜜とシナモンで味付け。
紅玉でつくったせいか、酸味がきいたソースができあがりました(*´ω`)
(紅玉は普通スイーツ類に使われる品種です。たまにおやつと称して焼きりんご作っております)
りんごの酸味と豚肉が合うこと合うことw
またつくってもいいかもしんない。
兄者に「また奇抜なもの作ったな(‘A`)」と言われるかと思ったけど、言われなかったし・・w