日記：謎の水切りヨーグルト( ´ω`)

ある日、大航海時代オンラインに姉貴でログインしてアテネにいったとき、こんなものを発見。

んー・・・こんなヨーグルトあったっけ・・・( ´ω`)？

調べてみたら７月のアップデートでひっそりと追加されたもののようですｗ

ちょっと気になってググってみたところ、ギリシャではメジャーなスイーツらしい。
さらに調べてみたところかなり簡単に作れることが判明。

んじゃつくってみっか。

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材料はプレーンのヨーグルト・蜂蜜。
あと水切りカゴと水切り籠が入るサイズのボール、クッキングペーパーと重しになるもの(皿とか)とラップ。

基本材料はコレだけ。

で、肝心の作り方は下記のとおり。

1.水切りカゴのなかに大きめに切ったクッキングペーパーの載せてヨーグルトを入れる。
  　入れ終わったらクッキングペーパーをたたむ。

2.重しをのせる。
  　重しをのせたときにヨーグルトがはみ出さないように注意。

3.ボールに水切りカゴをいれて上にラップをする。

4.冷蔵庫にいれて半日ほど放置。

5.ヨーグルトを器にいれて上に蜂蜜をかけて出来上がり

で、出来上がったものがコレ。

食ってみた感想として、水分が抜けたおかげですごい濃厚になり、また舌触りがクリームチーズっぽくなります。
蜂蜜を気持ちおおめに入れると美味しいよ( *´∀｀)

ただ、時間がかかるのが難点ですかねぇｗ

でもこれ・・やばい、これハマりそう・・・ｗ